ข้าวผัดไข่

วัตถุดิบ

• ข้าวสวย 1 ถ้วย

• ไข่ไก่ 1-2 ฟอง

• กระเทียมสับ 1 ช้อนชา

• หอมใหญ่สับ 1/2 ช้อนโต๊ะ

• ต้นหอมซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ และผักชี 2-3 ก้าน

• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

• น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ

• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

• พริกไทยป่น

***เครื่องปรุง อาจเพิ่มหรือลดตามความเหมาะสม

ขั้นตอนการทําข้าวผัดไข่

1. เริ่มต้นให้นำน้ำมันใส่กระทะแล้วตั้งไฟ เปิดไฟปานกลาง รอให้น้ำมันเริ่มร้อนแล้วใส่กระเทียมตอกไข่ลงกระทะคนให้ไข่แดงแตก ผัดไข่สุกพอประมาณ และใส่หอมใหญ่สับ กับข้าวสวยตามลงไป

2. จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา และซีอิ๊วขาว ชิมรสตามใจชอบ

3. เสิร์ฟใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชีและพริกไทยป่น เพื่อเพิ่มสีสันให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น​